Menu 5 món ăn bổ dưỡng với yến sào Gò Công bồi bổ cả gia đình

Yến sào Gò Công được coi là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tốt nhất như những loại thực phẩm đông trùng hạ thảo, nhân sâm là những thực phẩm quý được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Do giá trị dinh dưỡng cao nên nhiều gia đình hay chế biến yến sào Gò Công chung với các món ăn để tăng cường dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe cho cả nhà 

Yến sào Gò Công chưng với đường phèn

Chè yến hấp đường phèn. Món ăn này được chế biến khá công phu. Yến sào Gò Công sau khi ngâm nước cho rã thành sợi và nhặt hết các chất bẩn bám vào, sợi yến sẽ có màu trắng lục nhạt, nhỏ và dai giống như sợi miến. Yến chưng đường phèn có công dụng bổ phổi, làm đẹp da và giúp tăng cường sức khỏe.

Cháo nếp than yến sào Gò Công

Yến sào Gò Công và nếp than là 2 loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Yến sào Gò Công tốt cho cở thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn… Còn nếp than thì lại chống ung thư, cung cấp nhiều chất sắt… Vì vậy ta có thể kết hợp Yến sào Gò Công và Nếp Than để chế biến ra 1 món bổ dưỡng như món: Cháo Nếp Than Yến sào Gò Công. Món này bổ máu an thần, rất thích hợp cho người thiếu máu.

Sữa tươi hầm yến sào Gò Công

Yến sào Gò Công hầm sữa tươi là một trong những món ăn ngon làm từ yến sào Gò Công – món đứng hàng đầu trong bát trân. Hai thành phần chính của món này là Yến sào Gò Công và sữa tươi. Từ trước đến nay, hầu hết phụ nữ ai cũng đều biết đến công dụng làm đẹp da của sữa tươi. Hôm nay, nó được chế biến kết hợp với Yến sào Gò Công tạo nên 1 món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng, vừa phòng chữa bệnh vừa đặc biệt hữu ích cho công việc làm đẹp cho nữ giới. Các mẹ nên sử dụng bạch yến để món ăn thêm hấp dẫn.

Chè yến sào Gò Công hạt sen táo đỏ

Yến sào Gò Công chưng đường phèn là một hương vị mới rất dễ ru lòng tất cả thực khách ưa món yến. Hạt sen hầm bở mềm, ăn kèm sợi yến giòn sật, long nhãn ngon ngọt trong vị nước dùng ngọt thơm của táo đỏ, thêm vị ngọt mát của đường phèn, chỉ một muỗng thôi nhưng chứa đựng bao miếng ngon để thưởng thức. Với yến, dư vị chính là điểm thành công của món ăn. Dùng nồi kho cá sẽ làm món ăn thêm nhừ và thơm ngon hơn.

Soup yến sào Gò Công thả gà

Súp yến thả gà trông khá đơn giản nhưng lại khá cầu kỳ, cần đến bí quyết ninh xương gà để lấy được vị ngọt nhiều nhất. Dù yến và gà khi để nguội rất dễ tanh, nhưng với “tiểu xảo” dùng nước gừng để trị, món súp vẫn ngon ngay cả khi để lạnh. Súp yến là món ăn quen thuộc song lại được nhiều vị khách sành ăn lựa chọn, và khó làm chiều lòng nhất. Bởi họ luôn muốn mùi vị mới hơn, dư vị sâu hơn mà không làm mất đi hương vị thanh tao của yến. Đây là lý do khiến một bát súp yến có thể chứa tới 20 hương vị từ các nguyên liệu gốc, nhưng không vị nào được lấn át vị yến.

Trên đây là 5 món ăn từ yến sào Gò Công mà bạn có thể tự làm tại nhà để mang lại cho gia đình những món ăn bổ dưỡng nhất.