Yến chưng hạt sen giúp bạn an thần, ăn ngon miệng và có giấc ngủ tốt

Yến sào Gò Công chưng là một trong những cách chế biến yến sào Gò Công tại nhà đơn giản nhất cho mọi người, tuy nhiên chúng ta cũng có thể kết hợp yến sào Gò Công với các loại thực phẩm khác để chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách chưng yến sào Gò Công với hạt sen

Để cho món ăn được chế biến từ yến sào Gò Công được phong phú thì chúng ta có thể kết hợp nấu chung với một vài nguyên liệu bổ dưỡng khác. Hôm nay chúng tôi xin được hướng dẫn tới các bạn món yến sào Gò Công chưng hạt sen. Sử dụng món ăn này sẽ giúp an thần khiến cho bạn có thể ăn ngon miệng, giấc ngủ tốt, mang đến cho bạn sức khỏe và niềm vui trong cuộc sống.

Nguyên liệu cho món ăn gồm có

·  Yến sào Gò Công cao cấp: 1 tổ khoảng 10g đem ngâm nước khoảng 20-30p cho yến mềm ra.

·  Nước lọc khoảng 400-450ml

·  Đường phèn khoảng 8gr

·  Gừng vài lát mỏng

·  Hạt sen rửa sạch ngâm nước khoảng 2 tiếng cho mềm. Nếu bạn sử dụng hạt sen tươi thì cần lột vỏ, sau đó dùng tăm loại bỏ tim sen (bạn nhớ thả sen đã lột vỏ vào trong nước để hạt không bị đen)

Các bước thực hiện món ăn

·  Cho nước lọc đã chuẩn bị và hạt sen đã ngâm mềm vào trong nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.

·  Tiếp theo bạn cho đường phèn và yến sào Gò Công đã ngâm vào nồi hấp chung cùng với hạt sen và tiếp tục chưng khoảng 20-25 phút.

·  Sau khi đã tắt bếp bạn tiếp tục cho vài lát gừng mỏng vào rồi để nguội.

Món ngon này sử dụng khi còn nóng hoặc để lạnh tùy theo sở thích và khẩu vị thì đều hấp dẫn và bổ dưỡng đó ạ.

Lưu ý: nếu bạn muốn ăn lạnh thì đừng cho đá lạnh vào, sẽ làm giảm vị thanh mát của yến sào Gò Công. Bạn hãy để cho món ăn nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30-40 phút là bạn đã có được món ăn vô cùng bổ dưỡng cho ngày hè tươi mát rồi đó ạ.

Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến yến sào Gò Công với các món ăn đa dạng như nấu cháo yến, hoặc yến chưng đường phèn… Chúc bạn sẽ luôn là người nội trợ đảm đang có thể chăm sóc tốt cho các thành viên trong gia đình bằng những món ăn bổ dưỡng từ yến sào Gò Công.